魔芋膠

增稠劑

羅望子膠塔拉膠（刺雲豆膠）阿拉伯膠果膠可(kě)得然膠結冷膠明膠海藻酸鈉卡拉膠黃原膠 β-環狀糊精(jīng) 瓜爾豆膠刺槐豆膠瓊脂魔芋膠

魔芋膠

産(chǎn)品圖

适用(yòng)場景

魔芋的主要成份是葡甘露聚糖（簡稱KGM），它是一種高分(fēn)子多(duō)糖和可(kě)溶性膳食纖維，在水中(zhōng)的溶脹度大，有(yǒu)極好的粘稠性，成膜性，膠凝性，粘接性及附着力，由于魔芋所具(jù)有(yǒu)多(duō)種獨特的理(lǐ)化性質(zhì)，使魔芋在食品工(gōng)業中(zhōng)具(jù)有(yǒu)廣泛的應用(yòng)和開發價值。素有(yǒu)“東方魔粉“之稱。還應用(yòng)于印染、化工(gōng)、石油鑽探等行業。
外觀：色澤潔白，顆粒細膩均勻，粒度通過120目或200目
産(chǎn)品特點：粘度高，溶解快速，透明度高，水溶液均勻穩定性好，膨脹系數在100倍以上，無魔芋特有(yǒu)的氣味。
加工(gōng)過程：以魔芋精(jīng)粉為(wèi)原料，利用(yòng)食用(yòng)酒精(jīng)為(wèi)載體(tǐ)，運用(yòng)生物(wù)技(jì )術結合先進的設備和工(gōng)藝經多(duō)次浸泡提取去除精(jīng)粉中(zhōng)的澱粉、灰份、纖維素、色素、生物(wù)堿等雜質(zhì)，而得到的高純度的葡甘露聚糖，其幹基含量達80-95%為(wèi)純天然高純度的膠體(tǐ)，加工(gōng)過程不使用(yòng)任何化學(xué)添加劑，從而保證了産(chǎn)品的品質(zhì)和純度。